คณะศิลปศาสตร์มุ่งเน้นจัดการศึกษาที่เป็นเนื้อเดียวกับการพัฒนาชีวิตและชุมชนของผู้เรียน เรียนโดยใช้สาระของชีวิตและแนวทางการประกอบการชุมชนเป็นตัวตั้ง เพื่อก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่ดีขึ้นตั้งแต่ในระหว่างเรียน สามารถสร้างงาน สร้างรายได้ระหว่างเรียน พึ่งตนเองบนพื้นฐานปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง โดยใช้แนวทางจัดการเรียนรู้ ๓ ประการ คือ
        ๑. เนื้อหา (content) เป็นของผู้เรียน นักศึกษาแต่ละคนต้องกำหนดเป้าหมายชีวิต และนำเนื้อหาจากอาชีพ/ประสบการณ์จัดทำโครงงาน (Project) และเรียนรู้บนพื้นฐานโครงงานของตน (Project based) ตลอดช่วงเวลาที่การศึกษา เพื่อให้ทุกคนสามารถพัฒนาตนเองเป็นผู้ประกอบการชุมชน
        ๒. กระบวนการ (processes) สถาบันเป็นผู้กำหนดกระบวนการเรียนรู้ให้แก่นักศึกษา โดยกำหนดแนวทาง ๕ ขั้นตอน ดังนี้
        ๑) เปลี่ยนวิธีคิดหรือเปลี่ยนกระบวนทัศน์
        ๒) กระบวนการตัดสินใจเข้าสู่การประกอบการชุมชน
        ๓) เรียนรู้จากแบบอย่างที่ดี (Best practice)
        ๔) ปฏิบัติจริง
        ๕) สร้าง/สังเคราะห์ความรู้จากข้อมูลและประสบการณ์จากการปฏิบัติ
        ๓. การสอนงาน (coaching) เปลี่ยนจากการ “สอนหนังสือ” เป็น “สอนงาน” อาจารย์จะเป็นผู้ชี้แนะนักศึกษาให้สามารถนำโครงงานของตนไปปฏิบัติได้จริงและเป็นผู้ประกอบการชุมชนที่ประสบความสำเร็จ